干用者采收后,兰科石斛属

曲茎石斛为中国独有品种,兰科石斛属,拉丁学名为Dendrobium
flexicaule,是我国于1986年新发现的石斛属新种,当地人称之为金钗,为多年生兰科草本植物,以茎入药,性…

干用者采收后,兰科石斛属。干用者采收后,兰科石斛属。石斛干用者采收后,兰科石斛属。又名林兰、杜兰。载《干用者采收后,兰科石斛属。神农本草经干用者采收后,兰科石斛属。》。系兰科植物环草石斛环草石斛Dendrobium
loddigesii Rolfe.、马鞭石斛Dendrobium fimbriatum Hook. var.oculatum
Hook.、黄草石斛Dendrobium chrysanthum Wall.、铁皮石斛Dendrobium candidum
Wall.ex Lindl.或金钗石斛Dendrobium nobile
Lindl.的新鲜或干燥茎。全年均可采收,鲜用者除去根及泥沙;干用者采收后,除去杂质,用开水略烫或烘软,再边搓边烘晒,至叶鞘搓净,干燥。铁皮石斛剪去部分须根后,边炒边扭成旋形或弹簧状,烘干,习称“耳环石斛”。

干用者采收后,兰科石斛属。进入秋季,气温转凉湿度降低气候干燥,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”原则,养生贵在养阴防燥。兰科石斛帮到你!石斛品种比较多,全球大约有1400种,我们国家有60种,产秦岭以南各省区,尤以西南与台湾最多,其中不少种类可供药用。石斛兰构造独特的“斛”状花形,以及斑谰多变的色彩,都给人热烈、亮丽的感觉。因其花姿优雅、花色鲜艳、气味芳香,被喻为“四大观赏洋花”之一。近年来家庭栽种石斛用来观赏的也越来越多。鲜品清热生津药效高于干品,但贮藏困难。为了让广大读者更熟悉、了解这一名贵中药,避免花大钱买到假劣品,小编整理了药典记载的品种,希望对大家有所帮助!(中国药典将石斛和铁皮石斛分开介绍)1、石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。(2015年版《中国药典》第92页)1.1
金钗石斛呈扁圆柱形,表面金黄色或黄中带绿色,有深纵沟。质硬而脆,断面较平坦而疏松。气微,味苦。金钗石斛原植物及新鲜原药材1.2
鼓槌石斛呈粗纺锤形,表面光滑,金黄色,有明显凸起的棱。质轻而松脆,断面海绵状。气微,味淡,嚼之有黏性。鼓槌石斛原植物及其饮片1.3
流苏石斛呈长圆柱形,节明显,表面黄色至暗黄色,有深纵槽。质疏松,断面平坦或呈纤维性。味淡或微苦,嚼之有黏性。流苏石斛原植物及新鲜原药材2、铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。(2015年版《中国药典》第282页)每年11月至翌年3月采收,除杂质,剪去须根。边加热边扭成螺旋形或弹簧状烘干者习称“铁皮枫斗”;直接切段干燥或低温烘干者习称“铁皮石斛”。铁皮石斛原植物及其饮片2.1铁皮枫斗呈螺旋形或弹簧状,通常为2~6个旋纹,表面黄绿色或略带金黄色,有细纵皱纹,节明显,节上有时可见残留的灰白色叶鞘;一端可见茎基部留下的短须根。质坚实,易折断,断面平坦,灰白色至灰绿色,略角质状。气微,味淡,嚼之有黏性。“石斛和铁皮石斛都是甘味,微寒性;归胃、肾经。具有益胃生津,滋阴清热功效。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。现代研究表明,石斛主要含有多糖、生物碱和酚类成份等,能扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化、促进胃液分泌和提高免疫力等。目前已广泛用于药品、保健食品的研发。不同品种成份类型含量差异也较大。石斛多糖的主要药理作用表现在调节免疫、降血糖及强壮机体,铁皮石斛为代表性品种。新鲜的铁皮石斛含有粘粘的胶质,这种胶质就是水溶性的多糖,它的多糖含量高于其他品种的石斛。酚类化合物主要表现在抗衰老;生物碱表现在抗肿瘤及对心血管、胃肠道的作用以及解热止痛,一般含有生物碱较高的植物都具有苦味。金钗石斛的主要成份为生物碱和倍半萜类,所以金钗石斛无论茎还是花都有很重的苦味。”我们说“中华九大仙草之首”指的是霍山石斛,它是石斛中的极品。其品质最佳、效果最好、应用最广、价格最昂贵,因价高品种少并没有被列入《中国药典》。霍斛作为养胃阴要药,已广泛应用于药膳食疗中,其生境奇特,资源稀缺,目前市场价格和品质等都比较混乱,国家标准也不太完善,亲们选购可得到正规的商店哦!3、霍山石斛俗称霍山米斛,又名龙头凤尾草、皇帝草。历史上被誉为“救命仙草”,现代人尊称“健康软黄金”,其加工的饮品枫斗被称为“枫斗之王”,主产于安徽省霍山县,是我们国家地理标志保护瑰宝。《本草纲目拾遗》对其描述“形短只寸许,形如累米,嚼之微有浆、黏齿”。

一、曲茎石斛基本情况

【炮制方法】1.石斛《雷公炮炙论》:“凡使,先去头、土了,用酒浸一宿,漉出,于日中曝干,却用酥蒸,从巳至酉,却徐徐焙干用。”现行,取原药材,除去须根及杂质,洗净,润透,切段,干燥。

干用者采收后,兰科石斛属。曲茎石斛为中国独有品种,兰科石斛属,拉丁学名为Dendrobium
flexicaule,是我国于1986年新发现的石斛属新种,当地人称之为金钗,为多年生兰科草本植物,以茎入药,性寒味甘,有滋阴助阳、补心生血、养肝肾之功能,是中草药之强补性药材。

2.鲜石斛:除去须根,洗净,拭去表皮上薄膜,切段。

曲茎石斛因茎节短、弯曲、粗壮而得名,1986年在伏牛山发现,属地道药材,药效最佳。产于河南(伏牛山中部地区)、湖北(神农架地区)、湖南东部(衡山南岳)、四川南部(甘洛),生于海拔1200-2000米的山谷岩石上。

干用者采收后,兰科石斛属。3.炒石斛《产育宝庆集》:“去根,炒。”《中药炮制经验集成》:“取石斛段,用文火炒至发胖或微焦。”

干用者采收后,兰科石斛属。干用者采收后,兰科石斛属。二、我国铁皮石斛市场现状

干用者采收后,兰科石斛属。【饮片性状】石斛为圆形小段,直径为1~3mm,金黄色或黄绿色,多数有节,表面有显著的纵纹,断面黄白色。味微苦。鲜石斛形如石斛段,表面青绿色,有纵纹,质肥嫩多汁,易折断,断面青绿色,味苦。

干用者采收后,兰科石斛属。曲茎石斛目前国内尚无大规模的种植和开发,其发展前景可参见铁皮石斛。

干用者采收后,兰科石斛属。【炮制作用】石斛性味甘,微寒口归胃、肾经。具有益胃生津、滋阴清热功能。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。如治雀目的石斛散(《圣济总录》);治肝肾两虚,内障目暗,视物昏花的石斛夜光丸(《中华人民共和国药典》)。鲜石斛清热生津之功较佳,多用于热病肺胃火炽,津液已耗,舌绛干燥或舌苔变黑,口渴思饮者。如治温热伤津的清热保津法(《时病论》)。

我国铁皮石斛产业化始于20世纪90年代,近十年来发展迅速,到2012年,全国年产组培苗约4亿株,产值近4亿元。全国铁皮石斛种植面积达2100hm2,可年产鲜条约800万kg,实现产值50亿元。铁皮石斛保健食品生产企业30家,产品40余种,产值近10亿元。

【炮制研究】石斛南北朝有酒浸后酥蒸法(《雷公炮炙论》)、宋代有酒酥制、桑制、酒蒸(《证类本草》)、酒炙及酒浸(《圣济总录》),元代出现炙制(《世医得效方》),明清以后出现酒洗、酥制、蜜制、盐制等法。现行,有鲜用、炒制法。

浙江和云南是铁皮石斛产业起步较早的两个省,目前云南省具有最大的铁皮石斛种植面积,而浙江省在产品深加工和销售领域占有绝对的优势。广东、广西、湖南、安徽、贵州等省的铁皮石斛产业也已具有一定规模。

石斛主含生物碱,酒洗、酒炙有利于成分的溶出,但宜用文火,不宜高温。石斛碱,在高温不稳定,用砂烫、火烤,可将其破坏而影响疗效。《本草衍义》谓:“石斛一经炒透,便成枯槁,非特无以养阴,且恐不能清热,形优是质已非。”故石斛以鲜用或生用为宜。

铁皮石斛的发展已初具规模,但存在的问题较为突出:受到伪品的冲击严重;品种选育与质量控制等产业发展共性关键技术滞后;基础研究相对薄弱,有效成分难以量化;产品销售市场狭窄。

三、曲茎石斛的优势

(一)能够直接上市销售,并可用于药品、保健品

《中华人民共和国药典》2010年版一部规定:本品为兰科植物金钗石斛Dendrobium
nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流苏石斛Dendrobium
fimbriatum
Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。全年均可采收,鲜用者除去根和泥沙;干用者采收后,除去杂质,用开水略烫或烘软,再边搓边烘晒,至叶鞘搓净,干燥。

中华人民共和国卫生部于2002年公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。石斛属于可用于保健食品的物品名单。

通过上述文献可得,曲茎石斛已进入国家药典标准,能够作为药材饮片直接上市销售、也可作为药品的原药材,也可进行针对性的药品开发;亦符合保健食品原料规定的范围,能够进行保健品的研发和销售。

(二)填补市场空白,无直接竞争对手,拥有自主定价权

经中国知网文献查询,目前国内关于曲茎石斛的研究文献仅有12篇。最早的研究文献发表于1986年,为该物种的鉴别研究。

国内尚无关于曲茎石斛组织培养、种植、销售、研发等方面的文献报告,能够在铁皮石斛、霍山石斛等石斛品种泛滥的今天开辟新的市场。

(三)掌握核心技术,保证品种品质

河南省南阳农业职业技术学院农学系主任胡如善教授,经长期研究,目前已掌握该品种的野生驯化、组织培养、仿野生栽培等一系列技术,并获得国家发明专利证书。经国家知识产权局的专利查询,除胡教授的专利外,目前尚无其他单位申报该品种的相关专利。

故曲茎石斛属于胡教授的独家品种,在商业开发中具有先天的巨大优势:首先能够掌控品种的选育和质量控制等关键环节;其次,在品种的后续开发,质量标准的控制等方面有相当的话语权。

(四)栽培技术成熟

胡如善教授采用仿野生栽培,最大限度的保证品种的药用价值,目前已自行种植二十余万株的曲茎石斛。胡教授开发的栽培技术成活率高,产量稳定,三年即可成材。

(五)具有很高的经济价值

曲茎石斛进入2004《中国物种红色名录》第一卷(红色名录),被确定为濒危种,其野生资源十分匮乏,价格居高不下。国内市场上无大规模的供应,仅有部分曲茎石斛为药农上山采摘,价格鲜品约3万元/公斤(河南省南阳市的价格)。

近期,人民网等各大门户网站相继报道了重庆市发现野生曲茎石斛的新闻,野生鲜品市场价至少在4万元/千克。

曲茎石斛长6-11厘米,粗2-3毫米,形态较小,采用仿野生栽培,且属于道地药材。可以预见,即使未来大规模种植,其价格也将继续维持在很高的水平。

(六)社会资源丰富,有利于品种的后期开发

胡如善教授长期与郑州大学、河南大学、河南农业大学等高校保持密切的联系,与属地政府亦有良好的合作关系,有利于获得技术支持和政策支持。

四、发展规划

我方希望寻求有实力的公司进行合作,全面开发曲茎石斛资源。重点从以下几方面着手推动企业的发展:

(一)扩大种植面积,推广野生栽培。

计划进一部扩大曲茎石斛的种植面积,以野生栽培为主,确保产品的品质,保持产品的稀缺性。

(二)加强基础研究,建立企业质量标准。

在扩大规模的同时做好曲茎石斛的质量研究和药理方面研究。如建立曲茎石斛的指纹图谱,保证产品的品种;按照现在药效学理念进一步研究曲茎石斛的有效成分和作用机理。

(三)与广大高校结合,开发后续产品。

寻求与高校合作开发相关的保健食品,条件允许的情况下开展药品的研发。

通过以上几方面的综合发力,力争在保证品种纯正、栽培完全可控的基础上,形成种植、研发、销售全产业链发展,力争在5年时间内上市。

附:

胡如善教授简历

胡如善,男,生于1958年5月,河南省南阳市宛城区人,汉族,中共党员,1982年1月毕业于河南农业大学植物保护系,现在河南省南阳农校工作,任农学系支部书记、植物组织培养中心主任,教授。

共获得省、市级科技成果奖多项,其中省政府科技进步三等奖一项(主持人);市政府科技进步一等奖一项(主持人)、二等奖三项;河南省教育厅教育教学成果一等奖1项、二等奖一项(主持人)。近几年发表科技论文10余篇,其中中文核心期刊6篇。主编论著2部、副主编教材1部,副主编论著一部。参编教材2部。

先后获南阳市学术技术带头人(2006年)、省教育厅学科带头人(2007年)、河南省科普先进工作者(2007年)、南阳市优秀教师(2010年),全国农业职业教育教学名师(2011年),南阳市粮食生产先进工作者(2012)等荣誉称号。

近年主持承担农业综合开发科技推广项目、组织参加省市政府号召的农业科技人员包千村活动、主持承担南阳市农业三十工程项目等,为当地农业生产和科技推广做出了显著贡献。

联系邮箱:1771889@qq.com

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