实现民族奶业国际竞争力的根本提升,十几亿中国人不能没有自己的民族奶业

本报讯 记者彭江报道:日前,以“推进奶源供给侧改革
提升民族奶业竞争力”为主题的首届D20企业奶源转型升级高峰论坛在河北保定举行。中国奶业协会会长高鸿宾表示,要…

中国奶业协会会长高鸿宾委员表示,一杯奶可以强壮一个民族。小康社会不能没有奶业,十几亿中国人不能没有自己的民族奶业,同时奶业也是农业供给侧结构性改革的一个重点。推动奶业现代化,加快…

日前,由中国奶业协会、国家奶牛产业技术体系主办的首届D20企业奶源转型升级高峰论坛在河北保定举行,中国奶业协会会长高鸿宾出席论坛并讲话。

本报讯 记者彭江报道:日前,以推进奶源供给侧改革
提升民族奶业竞争力为主题的首届D20企业奶源转型升级高峰论坛在河北保定举行。中国奶业协会会长高鸿宾表示,要加强供给侧改革,从奶源抓起,提高养殖、管理水平,降低成本,为消费者提供更安全、更便宜的奶。

中国奶业协会会长高鸿宾委员表示,一杯奶可以强壮一个民族。小康社会不能没有奶业,十几亿中国人不能没有自己的民族奶业,同时奶业也是农业供给侧结构性改革的一个重点。推动奶业现代化,加快培育奶业发展新动能,核心是要提高奶业品质,让人民喝上安全奶、营养奶。

日前,由中国奶业协会、国家奶牛产业技术体系主办的首届D20企业奶源转型升级高峰论坛在河北保定举行,中国奶业协会会长高鸿宾出席论坛并讲话。300多名业内代表围绕国内外市场竞争的新形势,聚焦产业链上游的奶源建设,探讨如何推进奶源的供给侧结构性改革,实现民族奶业国际竞争力的根本提升。

2015年,我国牛奶总产量达到3755万吨,比上年增长0.8%;奶牛养殖规模化率达49%,比上年增长4个百分点,但仍存在信誉度不高、生产成本较高、卖奶难等问题。农业部奶业管理办公室副主任马莹表示,农业部今年将以稳供给、保安全、促转型为目标,进一步提高奶牛养殖规模化、标准化水平,实施生鲜乳收购站信息化管理,重点解决好卖奶难问题,提高奶牛养殖水平,加强生鲜乳安全监管。

“从整体上看,整个奶业开始摆脱三聚氰胺事件造成的阴影,逐步走向健康、持续、稳定发展的道路。农业部监测报告表明,我国奶业质量安全水平大幅提升。但奶业安全还是有让人不满意的地方,奶品安全依然是全社会关注的热点。”高鸿宾说。

高鸿宾指出,历经八年时间,我国奶业在技术水平、养殖水平、产品质量等各方面发生了翻天覆地的变化,原奶品质屡创新高,优秀企业跻身世界一流,然而当前奶业生产仍然面临着严峻挑战,奶牛养殖进入一个比较困难的时期。在困难时期,我国奶业要坚定与发达国家竞争的信心,举旗亮剑,提升国际竞争力。希望奶业企业坚持努力,把怎样转型升级研究明白,做好供给侧改革的文章,通过苦练内功,来降低成本,提高效率和竞争力,提升养殖水平、管理水平和牛奶质量水平,同时要帮助奶农渡过难关。

目前,我国奶业骨干企业大都通过自建牧场等方式保障奶源安全。蒙牛乳业奶源战略规划总监程晓飞表示,蒙牛未来将在奶源建设上下功夫,与国际先进管理水平接轨。

“今后还是要撸起袖子加油干,扭住奶品安全不放松。”高鸿宾表示,一方面,要通过规模化经营保安全。持续加强优质奶源基地建设。继续实施奶牛遗传改良计划,扩大奶牛生产性能测定范围,发挥奶牛育种联盟的作用,加大优秀种公牛培育和良种推广力度。继续推进奶牛标准化规模养殖,加快养殖小区转型升级和规模牧场建设,力争奶牛养殖规模化率每年提高2—3个百分点。另一方面,持续加强生鲜乳质量安全监管。完善生鲜乳收购站和运输车监督管理信息系统,对全国8500个奶站和6000辆运输车实现全覆盖、动态化、精准化监控。继续实施生鲜乳质量安全监测计划,重点加强婴幼儿奶粉奶源监管,严厉打击生鲜乳违法添加行为。

与会专家建议,随着消费需求的不断升级和奶业的国际化竞争日益深化,应持续推进奶源转型升级,加快转变发展方式,通过奶源供给侧改革,打通行业上下游利益联结的任督二脉,把牧业和乳业攥成一个拳头,深度融合,互相促进,合作共赢,从根本上提升民族奶业的国际竞争力,再造奶业优质安全发展的高地,探寻民族奶业发展新路径和新范本。

高鸿宾表示,乳品安全事关重大。要拿出让中国消费者信任、放心的高质量奶粉,创造具有广泛影响力和知名度的著名民族品牌,改变中国奶粉品牌的形象,重振国人对中国奶粉的信心。

据了解,为充分发挥中国奶业D20企业联盟作用,使联盟工作机制化、品牌化,D20奶源转型升级论坛将长期举办,每年聚焦一个关键环节专题,通过企业宣讲、专家讲座和牛人沙龙等形式,整合国内外一线专家和技术资源,研究解决实际问题,打造真正有影响的牛人朋友圈,向社会响亮传递D20的声音。

( 来源:农业部网站 作者:梁宝忠 )

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