禽流感每年都会在我国局部或大范围暴发,H7N9病毒主要通过活禽传播

“禽流感每年都会在我国局部或大范围暴发,危害了人类的健康和生命,也对家禽养殖产业造成了巨大的冲击。”在浙江代表团的分组讨论上,浙江省绍兴县丹家…

“禽流感每年都会在我国局部或大范围暴发,危害了人类的健康和生命,也对家禽养殖产业造成了巨大的冲击。”在浙江代表团的分组讨论上,浙江省绍兴县丹家家鸡专业合作社社长徐爱华的发言引起了不少人的关注。

打开浙江绍兴县丹家家鸡专业合作社社长徐爱华的手机,里面有很多家禽养殖户的电话。全国两会期间,还有养殖户给她发信息,说大量肉鸭卖不出去,大家束手无策。

禽流感每年都会在我国局部或大范围暴发,危害了人类的健康和生命,也对家禽养殖产业造成了巨大的冲击。在浙江代表团的分组讨论上,浙江省绍兴县丹家家鸡专业合作社社长徐爱华的发言引起了不少人的关注。

去年,包括浙江在内的几个省份遭遇了一场突如其来的H7N9禽流感疫情。消费者谈“禽”色变,禽产品价格和销路大受影响,部分养殖户和养殖企业损失惨重。徐爱华走访了当地的农户和养殖企业,养殖场里“鸡”的生存状况令她担忧。“以前养殖场里很少有大一点的鸡,现在鸡都卖不出去,积压了一片。”徐爱华说,鸡虽然卖不出去,但还要不断地买饲料。现在许多养殖户流动资金非常短缺,为了节省成本,也为了控制鸡的成长速度,养殖户只好节省鸡的饲料。徐爱华说,由于销售不振,许多家禽养殖户和企业进退两难。根据浙江省家禽协会提供的数据显示,仅浙江省从事家禽行业相关从业人员就达100多万人,涵盖养殖、加工、屠宰、销售、饲料、运输和兽药各个环节。徐爱华带着农户们的期盼,呼吁道:希望政府抓紧制定对家禽养殖企业的扶持政策措施,特别是希望帮企业缓解资金压力等扶持政策能尽快“落地”。

“浙江很多家禽企业信心不足,好多和我一样的企业主萌生退意。”其实,徐爱华和其他养殖户一样,都很焦急。

去年,包括浙江在内的几个省份遭遇了一场突如其来的H7N9禽流感疫情。消费者谈禽色变,禽产品价格和销路大受影响,部分养殖户和养殖企业损失惨重。徐爱华走访了当地的农户和养殖企业,养殖场里鸡的生存状况令她担忧。以前养殖场里很少有大一点的鸡,现在鸡都卖不出去,积压了一片。徐爱华说,鸡虽然卖不出去,但还要不断地买饲料。现在许多养殖户流动资金非常短缺,为了节省成本,也为了控制鸡的成长速度,养殖户只好节省鸡的饲料。徐爱华说,由于销售不振,许多家禽养殖户和企业进退两难。根据浙江省家禽协会提供的数据显示,仅浙江省从事家禽行业相关从业人员就达100多万人,涵盖养殖、加工、屠宰、销售、饲料、运输和兽药各个环节。徐爱华带着农户们的期盼,呼吁道:希望政府抓紧制定对家禽养殖企业的扶持政策措施,特别是希望帮企业缓解资金压力等扶持政策能尽快落地。

在深入调研后,徐爱华还有着更深的思考:家禽养殖业过于注重产量而忽略了食品安全和防疫安全,因此需要对禽类养殖模式进行反思。徐爱华建议,H7N9病毒主要通过活禽传播,提倡未来多采用冰鲜或冷鲜方式销售、食用禽类。徐爱华说,我国人均冷库储藏量远低于世界平均水平,冷库储藏总量也偏低,因此冷链行业发展的空间巨大。

H7N9禽流感的肆虐,中国禽类养殖业一片哀鸿。据中国畜牧业协会统计,从2013年3月份第一例H7N9病例爆发以来至2013年底,全国禽类行业损失已累计超过1000亿元人民币。

在深入调研后,徐爱华还有着更深的思考:家禽养殖业过于注重产量而忽略了食品安全和防疫安全,因此需要对禽类养殖模式进行反思。徐爱华建议,H7N9病毒主要通过活禽传播,提倡未来多采用冰鲜或冷鲜方式销售、食用禽类。徐爱华说,我国人均冷库储藏量远低于世界平均水平,冷库储藏总量也偏低,因此冷链行业发展的空间巨大。

同时,徐爱华表示,国内消费者的禽类消费观念和习惯也要改变。“人们普遍认为‘活的才是新鲜的’,其实冷鲜鸡无论是营养还是味道,都不比活鸡差,而且安全性也更高。”

在禽业受到重创的背景下,全国人大代表陈瑞爱就提交了一份闭会建议,建议将“H7N9禽流感”改名为“甲型H7N9流感”,并且附上80家禽养殖企业的签名,意在减少对家禽养殖业的负面影响。

同时,徐爱华表示,国内消费者的禽类消费观念和习惯也要改变。人们普遍认为活的才是新鲜的,其实冷鲜鸡无论是营养还是味道,都不比活鸡差,而且安全性也更高。

“吃鸡肉不会感染禽流感,我负责任地说,吃鸡是安全的!”中国农业部长韩长赋对此予以了明确。此前,全国人大代表、浙江省副省长郑继伟在调研时就带头吃鸡肉。

鸡肉没有问题,并不代表活鸡是正常的。全国人大代表钟南山以及全国政协委员李兰娟等就表示,防控H7N9,应关闭活禽交易市场。

为了更好防控H7N9禽流感,包括上海、广东、浙江等多地曾相继关闭活禽市场交易,杭州主城区更是永久关注活禽市场交易。但是,由于集中屠宰、冷链供应等配套体系并未完善,导致很多家禽养殖户找不到销路,对前景一片迷茫。

全国人大代表戴天荣表示,逐步取消活禽交易是一方面,同时还要尽快建立“集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市”等体系。

“应借鉴美国、欧洲、中国香港等地的做法,建立健全完整的、系统的集中养殖、集中屠宰、集中交易、集中冷链配送的供应链体系。”戴天荣说。

“作为一名来自家禽养殖行业的全国人大代表,我希望政府在全力做好H7N9禽流感防控的同时,能更关注家禽养殖业面临的困境,多方伸出援手共渡难关。”徐爱华希望政府抓紧制定对家禽养殖企业的扶持政策措施,将家禽企业的损失降到最低,尽快走出噩梦。

徐爱华的困境也引起了全国人大代表、浙江省长李强的关注。他表示,从去年开始,浙江省政府已经投入1.2亿元扶持家禽养殖业。

“当前正是家禽养殖龙头企业整合资源的最佳时期。家禽养殖企业应该联起手来,做优、做强,特别要在统一宰杀、后道加工、冷链供应上下功夫。这样一来,就占领了产业价值链的另一端,企业的生存能力会大大增强。”李强说。

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