马铃薯的需求将逐渐增加,分析人士进一步指出

产量方面,马铃薯主粮化战略推出后,马铃薯的需求将逐渐增加,有利于产区马铃薯走货;价格方面,马铃薯主粮化初期可能使价格承压。

1月6日,中国农业部发布消息称,我国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食。马铃薯将成为水稻、小麦、玉米外的第四大主粮,预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。分析人士指出,“主粮化”对马铃薯市场而言是一大利好。马铃薯在世界上早已经成为第四大主粮。数据显示,发达国家的马铃薯人均消费量在80千克/年,而我国仅14千克/年,在我国目前仅山西、甘肃等西北部分略偏远地区将马铃薯作为日常粮食的重要补充,在其他地区均是以菜用为主,菜用比例达到70%以上。“马铃薯主粮化战略若顺利实施,一方面可以缓解近年来我国日益严峻的粮食危机,破解三大主粮增产后劲不足的难题;另一方面可以增加马铃薯的市场需求,缓解近几年马铃薯价格的暴涨暴跌,保障农户收益。”卓创资讯农产品分析师贺坦表示。分析人士进一步指出,产量方面,马铃薯主粮化战略推出后,马铃薯的需求将逐渐增加,有利于产区马铃薯走货。价格方面,马铃薯主粮化初期可能使价格承压。不过,国家后期可能会像其他主粮一样推出马铃薯收储等类似的价格调控政策,来保证马铃薯价格的稳定。马铃薯价格的稳定将促进马铃薯种植户收益的稳定,种植面积的年际间涨跌将有所减小。马铃薯产业将进入良性循环的轨道。

中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在京举办马铃薯主粮化发展战略研讨会上提出,要以科技创新引领马铃薯主粮化发展,努力推动形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。马铃薯有望成为我国第四大主粮。对此,分析人士指出,马铃薯主粮化将促使国家加大对马铃薯种的研发投入与政策支持,为国家粮食安全提供新保障,相关上市公司值得投资者重点关注。

1月6日,中国农业部发布消息称,我国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食。马铃薯将成为水稻、小麦、玉米外的第四大主粮,预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。分析人士指出,主粮化对马铃薯市场而言是一大利好。

马铃薯有望成为我国第四大主粮

马铃薯在世界上早已经成为第四大主粮。数据显示,发达国家的马铃薯人均消费量在80千克/年,而我国仅14千克/年,在我国目前仅山西、甘肃等西北部分略偏远地区将马铃薯作为日常粮食的重要补充,在其他地区均是以菜用为主,菜用比例达到70%以上。

1月6日,中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在京举办了马铃薯主粮化发展战略研讨会,会上深入研讨了马铃薯主粮化的战略意义、发展思路、目标任务和推进途径。会议认为,马铃薯主粮化已成为我国的必然选择。因势而谋推进马铃薯主粮化,利于改善膳食结构,满足人民增强体质健康的愿望;应势而动推进马铃薯主粮化,利于挖掘生产潜力,开辟保障国家粮食安全的新途径;顺势而为推进马铃薯主粮化,利于缓解资源环境压力,实现农业可持续发展。

马铃薯主粮化战略若顺利实施,一方面可以缓解近年来我国日益严峻的粮食危机,破解三大主粮增产后劲不足的难题;另一方面可以增加马铃薯的市场需求,缓解近几年马铃薯价格的暴涨暴跌,保障农户收益。卓创资讯农产品分析师贺坦表示。

会议提出,马铃薯主粮化的内涵,就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品,实现目前马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变,作为我国三大主粮的补充,逐渐成为第四大主粮作物。在发展目标上,力争通过几年的努力,使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显着进步,逐步实现马铃薯生产品种专用化、种植区域化、生产机械化、经营产业化、产品主食化,形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。农业部副部长余欣荣在会上也表示,要以科技创新引领马铃薯主粮化发展,努力推动形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。

分析人士进一步指出,产量方面,马铃薯主粮化战略推出后,马铃薯的需求将逐渐增加,有利于产区马铃薯走货。价格方面,马铃薯主粮化初期可能使价格承压。不过,国家后期可能会像其他主粮一样推出马铃薯收储等类似的价格调控政策,来保证马铃薯价格的稳定。马铃薯价格的稳定将促进马铃薯种植户收益的稳定,种植面积的年际间涨跌将有所减小。马铃薯产业将进入良性循环的轨道。

政策风料吹暖马铃薯市场

据介绍,未来我国粮食消费需求仍呈刚性增长趋势,到2020年粮食需求增量在1000亿斤以上。但受耕地水资源的约束和种植效益的影响,小麦、水稻等口粮品种继续增产的成本提高、空间变小、难度加大,需要开辟增产的新途径。马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄,适应性广,特别是开发利用南方冬闲田,扩种马铃薯潜力很大。从产量的角度来看,我国马铃薯产量相对较低,依靠科技提高单产的潜力更大。从节水角度来看,推进马铃薯主粮化,利于缓解资源环境压力,实现农业可持续发展。鉴于土豆有望成为稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作物,其种植面积将逐步扩大到1.5亿亩,年产鲜薯增加2亿吨,折合粮食约为5000万吨,将显着提高国家粮食安全保障水平。

长江证券指出,马铃薯主粮化将有效改善该产业“大而弱”的现状,为国家粮食安全提供新保障。截至2012年,中国马铃薯种植面积7815万亩,总产量8154万吨,位居世界首位。但中国薯种产量较低、退化严重,据联合国粮农组织报告,中国马铃薯平均单产仅为0.93吨/亩,而欧美发达国家平均单产2.33-2.87吨/亩,差距较大。马铃薯主粮化将促使国家加大对马铃薯种的研发投入与政策支持,提升马铃薯的单产水平,推动马铃薯种植面积增长,为国家粮食安全提供新保障。

业内人士指出,马铃薯主粮化涉及科研、生产、加工、流通、消费等多环节,是一项复杂的系统工程。需要不断加大政策扶持力度,集中力量攻关,尽快研发生产一批适应市场需求的主粮化产品,丰富居民的餐桌、保障人民健康。未来高层可能会进一步制定发展规划,政策东风料将持续吹向马铃薯市场,相关上市公司值得投资者重点关注。

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